MEDIA CAHAYA BARU – Siapa yang bisa menolak kelezatan sate ayam bumbu kacang. Hidangan khas Indonesia ini selalu menjadi favorit banyak orang, baik untuk santapan sehari-hari maupun acara spesial.
Kini, Anda tak perlu repot-repot mencari sate ayam di luar rumah. Dengan resep sederhana ini, Anda bisa membuat sate ayam bumbu kacang yang nikmat dan lezat di dapur sendiri.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
* 1 buah dada ayam segar, potong dadu
* 1 sendok makan kecap manis
* 1 sendok makan minyak goreng
* Tusuk sate secukupnya
Bumbu Kacang Spesial:
* 200 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
* 3 siung bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 3 buah cabai merah keriting
* 1 sendok teh air asam jawa
* Garam dan gula merah secukupnya
* Air secukupnya
* Minyak goreng untuk menumis
Langkah-langkah Pembuatan:
* Bumbu Kacang Lezat:
* Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
* Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
* Tambahkan air, aduk rata, lalu masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan.
* Bumbui dengan garam dan gula merah secukupnya.
* Masak hingga bumbu mengental dan matang sempurna.
* Sate Ayam Empuk:
* Potong dada ayam menjadi ukuran dadu, lalu tusuk dengan tusuk sate.
* Dalam wadah terpisah, campurkan 2 sendok makan bumbu kacang, kecap manis, dan minyak goreng. Aduk rata.
* Olesi sate ayam dengan campuran bumbu, diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
* Bakar sate ayam di atas bara api atau pan grill hingga matang merata.
* Penyajian Menggoda:
* Sajikan sate ayam yang sudah matang dengan bumbu kacang yang kaya rasa.
* Tambahkan kecap manis sesuai selera.
Dengan resep ini, Anda bisa menyajikan sate ayam yang tak kalah lezat dengan buatan restoran. Selamat mencoba dan rasakan sensasi kelezatannya di setiap gigitan. (aj)
