MEDIA CAHAYA BARU – Siapa bilang masakan rumahan itu membosankan? Dengan bahan-bahan sederhana dan sedikit kreativitas, Anda bisa menyajikan hidangan lezat yang menggugah selera. Salah satunya adalah tumis jamur tiram.
Jamur tiram, dengan teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih, menjadi bahan utama dalam hidangan ini. Ditambah dengan kacang panjang yang renyah dan bumbu-bumbu sederhana, tumis jamur tiram siap memanjakan lidah Anda.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
* 200 gram jamur tiram, suwir-suwir
* 5 helai kacang panjang, potong serong
* 4 siung bawang putih, cincang halus
* Air secukupnya
* Minyak untuk menumis
Bumbu:
* Garam secukupnya
* Gula secukupnya
* Penyedap jamur secukupnya
Cara Membuat:
* Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
* Masukkan kacang panjang, tumis sebentar hingga layu.
* Masukkan jamur tiram, aduk rata dan masak hingga sedikit layu.
* Tambahkan sedikit air, aduk rata.
* Masukkan garam, gula, dan penyedap jamur secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa.
* Masak hingga bumbu meresap dan jamur matang sempurna.
* Angkat dan sajikan tumis jamur tiram selagi hangat dengan nasi putih.
Tips dan Variasi:
* Anda bisa menambahkan cabai rawit atau cabai merah keriting jika suka pedas.
* Saus tiram juga bisa ditambahkan untuk memberikan rasa gurih yang lebih kuat.
* Jika tidak suka kacang panjang, Anda bisa menggantinya dengan sayuran lain seperti brokoli, wortel, atau buncis.
* Pastikan jamur tiram dimasak hingga matang sempurna untuk menghindari masalah pencernaan.
Tumis jamur tiram adalah hidangan yang praktis, sehat, dan lezat. Cocok untuk Anda yang ingin menyajikan masakan rumahan yang istimewa. Selamat mencoba dan berkreasi di dapur. (aj)
