Bahan :
– 4 buah pisang kepok
– 20 btr kolang kaling
– 1 buah ubi ungu ukuran besar potong kotak kecil
– 1 buah ubi kuning potong kotak kecil
– Air secukupnya
– Santan kental secukupnya
– Gula aren / merah dan gula pasir secukupnya
– Garam secukupnya
Cara membuat :
Masukan air ke dalam panci dan daun pandan masak sampai mendidih.
Lalu masukan ubi gula merah dan gula pasir, masak sampai setengah matang.
Masukan pisang dan kolang kaling masak sampai pisang berubah warna coklat.
Kemudian masukan santan kental dan sedikit garam, tunggu sampai mendidih sambil di aduk lalu angkat. (@eddriantjhia)
