Bahan :
– 260 gram tepung terigu protein tinggi
– 30 gram gula pasir
– 3 gram ragi instan
– 1 butir telur yang ditambah susu cair hingga berat 160-180 gram
– 30 gram butter / margarin
– Sejumput garam
Bahan olesan :
1 butir telur
3 sdm susu cair
Cara Membuat :
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir dan ragi instan hingga tercampur rata.
2. Masukkan campuran telur dan susu, uleni hingga kalis kemudian tambahkan butter dan garam. Uleni kembali hingga kalis dan elastis.
3. Bagi adonan masing-masing 40 gram, diamkan selama 10 menit.
4. Gilas adonan, bentuk, tambahkan isi (sesuai selera).
5. Tata adonan di loyang yang sudah dioles tipis margarin dan diamkan hingga mengembang 2 kali lipat.
6. Oles dengan bahan olesan dan beri topping bila suka.
7. Panggang 15 mnt 200â°c api atas bawah.
8. Keluarkan dari oven, panas-panas olesi dengan butter.
9. Selesai.
