Bahan bahan :
250 gram daging (potong-potong)
1 buah tomat
1 batang daun bawang
Kubis Resep Jelly Sago Dessert Drink
Bumbu iris :
2 siung bawang merah
2 buah cabe merah besar
Bumbu halus :
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabe rawit
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 sdt ketumbar
Bumbu lainnya :
1 batang sereh
2 ruas lengkuas (iris)
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
½ sdt garam
½ sdt lada bubuk
¼ blok gula merah
1 sdt kaldu jamur
1 sdm santan
Kecap manis secukupnya
Cara :
1. Tumis irisan bawang merah, kemudian masukkan bumbu halus.
2. Masukkan sereh,lengkuas,daun jeruk, daun salam, aduk merata hingga bumbu matang.
3. Setelah bumbu matang, masukkan potongan daging, beri air secukupnya.
4. Tambahkan garam, gula merah, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk merata kembali.
5. Masukkan santan dan kecap manis secukupnya.
6. Setelah daging matang, masukkan irisan kubis, daun bawang, tomat dan irisan cabe besar.
7. Sebelum di angkat, koreksi rasanya. (Dita_dwistyani)
