MEDIA CAHAYA BARU – Cuaca panas atau momen berbuka puasa paling nikmat ditemani minuman dingin yang menyegarkan.
Salah satu yang mudah dibuat namun selalu jadi favorit adalah es jelly mangga.
Perpaduan potongan mangga matang yang manis alami, kenyalnya jelly rasa mangga, serta gurihnya susu kental manis menciptakan sensasi rasa yang seimbang dan bikin nagih.
Menariknya, resep es jelly mangga ini sangat praktis, bahannya sederhana, dan bisa dijadikan ide jualan minuman kekinian dengan modal terjangkau.
Berikut resep lengkap dan cara membuatnya.
Bahan-Bahan Es Jelly Mangga
2 buah mangga matang, kupas dan potong dadu
1 bungkus jelly rasa mangga (gunakan merek favorit)
1 liter air
200 gram gula pasir (sesuaikan tingkat kemanisan)
100 ml susu kental manis
Es batu secukupnya
Cara Membuat Es Jelly Mangga
Didihkan 1 liter air dalam panci.
Masukkan bubuk jelly mangga dan gula pasir, aduk hingga larut sempurna.
Masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
Tuang ke dalam loyang atau cetakan.
Diamkan sampai dingin dan mengeras, lalu potong dadu sesuai selera.
Tips: Biarkan jelly benar-benar keset agar hasil potongannya rapi dan tidak hancur saat disajikan.
Menyiapkan Buah Mangga
Kupas mangga matang.
Potong dadu kecil agar mudah disantap dan tampil menarik dalam gelas.
Gunakan mangga yang benar-benar matang untuk mendapatkan rasa manis alami yang maksimal.
Meracik Es Jelly Mangga
Siapkan gelas atau mangkuk saji.
Masukkan potongan jelly mangga.
Tambahkan potongan mangga segar.
Tuang susu kental manis di atasnya.
Tambahkan es batu sesuai selera.
Bisa juga ditambahkan sedikit air matang atau susu cair jika ingin sensasi lebih creamy dan tidak terlalu pekat.
Penyajian
Es jelly mangga siap disajikan dalam kondisi dingin.
Sensasi kenyal jelly, lembutnya mangga matang, serta manis gurih susu kental manis akan langsung menyegarkan tenggorokan.
Minuman ini cocok untuk, menu takjil buka puasa, sajian arisan atau kumpul keluarga, ide jualan minuman segar kekinian.
Dengan tampilan warna kuning cerah dan topping melimpah, minuman ini juga sangat menarik untuk difoto dan dipromosikan di media sosial. (Parawansa)
