MEDIA CAHAYA BARU – Hidangan telur sambal, makanan rumahan yang sederhana namun kaya rasa, kembali menjadi perbincangan hangat di media sosial. Berbagai unggahan foto dan video yang menampilkan kelezatan telur sambal membanjiri linimasa, membuat banyak orang penasaran dan ingin mencobanya.
Telur sambal merupakan hidangan yang terbuat dari telur ayam rebus yang digoreng hingga berkulit, kemudian dimasak dengan sambal yang pedas dan menggugah selera. Kombinasi tekstur telur yang lembut dengan pedasnya sambal menciptakan sensasi rasa yang unik dan membuat ketagihan.
Salah satu resep telur sambal yang bisa kami bagikan adalah sebagai berikut.
Bahan-bahan:
* 4 buah telur ayam, rebus matang lalu goreng hingga berkulit
* 2 siung bawang putih, cincang kasar
* 8 butir bawang merah, cincang kasar
* 2 buah cabai merah besar, cincang kasar
* 10 buah cabai rawit, cincang kasar
* 1 lembar daun jeruk, buang tulangnya
* 1 buah tomat, iris
* 1/2 sendok teh terasi matang
* Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya.
Cara membuat:
* Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai rawit, terasi, dan daun jeruk hingga harum dan matang.
* Tambahkan air secukupnya.
* Masukkan telur dan irisan tomat, bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk.
* Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap.
* Taburkan daun bawang sebelum disajikan.
Telur sambal biasanya disajikan dengan nasi hangat dan lauk pauk lainnya. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati saat makan siang atau makan malam.
Apakah Anda tertarik untuk mencoba membuat telur sambal sendiri di rumah. Selamat mencoba. (aj)
