MEDIA CAHAYA BARU – Es teler, minuman segar khas Indonesia, kini hadir dalam versi mewah yang mengguncang lidah, Es Teler Sultan, demikian namanya, bukan sekadar es teler biasa.
Minuman ini memadukan kelembutan jeli, kesegaran buah-buahan, dan kelezatan kuah kental yang kaya rasa.
Rahasia kelezatan Es Teler Sultan terletak pada pemilihan bahan-bahan berkualitas tinggi dan proses pembuatan yang cermat.
Jeli melon, cincau, dan kelapa dibuat sendiri dengan tambahan pewarna alami untuk tampilan yang menggoda.
Sagu mutiara dimasak dengan metode khusus agar teksturnya kenyal sempurna.
Kuah kental Es Teler Sultan dibuat dari campuran susu full cream, susu evaporasi, creamer bubuk, dan daun pandan.
Tambahan larutan tepung maizena memberikan kekentalan yang pas, menciptakan harmoni rasa yang memanjakan lidah.
Es Teler Sultan disajikan dengan potongan buah-buahan segar seperti melon dan alpukat, memberikan sensasi segar yang tak terlupakan. Taburan selasih, keju parut, dan topping lainnya menambah kemewahan minuman ini.
“Es Teler Sultan ini benar-benar istimewa. Kuahnya kental dan creamy, buah-buahannya segar, dan jeli-nya lembut. Rasanya benar-benar mewah,” ujar salah seorang penikmat Es Teler Sultan.
Es Teler Sultan kini menjadi primadona baru di dunia kuliner Indonesia. Minuman ini banyak diburu oleh para pecinta kuliner yang ingin merasakan sensasi mewah dari es teler.
“Es Teler Sultan ini cocok banget dinikmati saat cuaca panas. Rasanya yang segar dan manis, bikin tenggorokan langsung lega,” kata seorang pengunjung.
Anda bisa mencoba Es Teler Sultan di berbagai kedai es teler yang tersebar di kota-kota besar Indonesia.
Atau, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep berikut:
Resep Es Teler Sultan
Pembuatan Jeli:
Campurkan jeli rasa melon dengan gula pasir dan air. Tambahkan pewarna hijau untuk penampilan yang menarik.
Rebus campuran hingga mendidih, lalu tuangkan ke dalam cetakan dan biarkan mengeras. Potong menjadi potongan kecil sesuai keinginan.
Lakukan hal yang sama untuk jeli cincau dan jeli kelapa.
Pembuatan Sagu Mutiara:
Rebus sagu mutiara dengan metode 537 hingga matang sempurna. Tiriskan dan sisihkan.
Pembuatan Kuah Kental:
Campur gula pasir dengan air dan susu full cream. Tambahkan susu evaporasi, creamer bubuk, dan daun pandan. Masak hingga mendidih.
Tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan kuah. Aduk hingga kental dan teksturnya sesuai selera.
Persiapan Topping:
Rendam selasih dalam air panas hingga mengembang.
Potong buah-buahan segar seperti melon dan alpukat menjadi potongan kecil.
Cara Membuat Es Teler Sultan:
Tata potongan buah dan jeli dalam mangkuk saji, tambahkan sagu mutiara dan es batu.
Siram dengan kuah kental yang telah disiapkan.
Hiasi dengan selasih, keju parut, dan topping lainnya sesuai selera.
Selamat mencoba dan rasakan sensasi mewah Es Teler Sultan. (aj)
