MEDIA CAHAYA BARU – Di tengah cuaca panas yang menyengat, minuman segar menjadi pilihan utama untuk melepas dahaga. Salah satu kreasi minuman yang menarik perhatian adalah Es Traffic Light.
Minuman ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga memiliki tampilan yang cantik dan menggugah selera.
Es Traffic Light ini terbuat dari bahan-bahan sederhana, seperti nangka, agar-agar, dan FiberCreme. Kombinasi warna merah, kuning, dan hijau dari agar-agar yang dipotong dadu menyerupai lampu lalu lintas, memberikan daya tarik visual yang unik.
Es Traffic Light ini sangat cocok disajikan sebagai takjil buka puasa atau hidangan penutup. Selain segar, tampilannya juga menarik sehingga disukai anak-anak.
Proses pembuatan Es Traffic Light ini pun terbilang mudah dan praktis.
Agar-agar dimasak dengan air, gula, dan garam, kemudian dibagi menjadi dua bagian dan diberi pewarna merah dan hijau.
Setelah mengeras, agar-agar dipotong dadu.
Sementara itu, FiberCreme dilarutkan dengan air hangat untuk memberikan rasa creamy dan gurih pada minuman.
Potongan nangka dan agar-agar kemudian ditata di dalam gelas, disiram dengan larutan FiberCreme, dan ditambahkan es batu secukupnya.
Bagi yang tidak memiliki FiberCreme, santan atau susu evaporasi bisa menjadi alternatif pengganti.
Selain itu, bahan-bahan lain seperti nata de coco, biji selasih, atau buah-buahan lainnya juga bisa ditambahkan sesuai selera.
Jumlah gula pasir bisa disesuaikan dengan tingkat kemanisan yang diinginkan.
Untuk tampilan yang lebih menarik, gunakan gelas transparan agar warna-warni agar-agar terlihat jelas.
Es Traffic Light ini menjadi salah satu kreasi minuman yang patut dicoba untuk menyegarkan hari-hari Anda.
Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan proses pembuatan yang sederhana, minuman ini bisa menjadi pilihan tepat untuk berbagai acara. (aj)
