Bahan-bahan :
70 gram teri jengki
10 buah cabe rawit merah
3 buah cabe keriting merah
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 buah tomat merah
Seasoning :
1/3 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/3 sdt garam
1/4 sdt kaldu jamur
Cara Membuat :
1. Rendam teri dalam air hangat selama 5 menit, tiriskan lalu cuci bersih.
2. Lembarkan daun pisang, lalu tata semua bahan sambal di atasnya.
3. Bungkus, lalu kukus selama Âħ10 menit. Angkat.
4. Ulek bahan sambal kukus dan semua seasoning. Sambal Teri Kukus siap disajikan.
